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Ingredienti:

  • 400g di farina circa
  • 160g di margarina
  • 120 g di yogurt bianco di soia
  • 60g di zucchero
  • 8g di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina
  • crema di cacao e nocciole alla soia (per farcire)

 

Procedimento:

Mettere tutto nella ciotola, ad eccezione della crema al cacao e nocciole, e con la foglia impastare fino a che l'impasto non sarà compatto.

Continuare ad impastare con un pò di farina sul piano di lavoro e dividere in due l'impasto.

Stendere due cerchi e dividere in spicchi.

Sulla parte più ampia dello spicchio mettere la crema ed arrotolare.

Mettere i cornetti sulla placca da forno con carta forno ed infornare a 180 gradi in forno caldo per circa 20 min.

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